“Pengaruh Jenis Pelarut Asam Pada Hidrolisis Tongkol Jagung (Zea Mays L.) Menjadi Gula Reduksi”. Jurnal Serambi Engineering, vol. 11, no. 2, Mar. 2026, http://jse.serambimekkah.id/index.php/jse/article/view/1683.