“Substitusi Lemak Dari Crude Palm Oil Dalam Pembuatan Keju Vegan Susu Kedelai Dengan Fermentasi Lactobacillus Bulgaricus Dan Streptococcus Lactis”. 2025. Jurnal Serambi Engineering 10 (4). https://jse.serambimekkah.id/index.php/jse/article/view/1264.