“Analisis Nilai Tambah dan Manajemen Industri Ikan Pindang Tongkol di Kecamatan Rancaekek, Kabupaten Bandung (Studi Kasus: UMKM Pindang Pelem)”, jse, vol. 9, no. 4, Sep. 2024, doi: 10.32672/jse.v9i4.439.