“Substitusi Lemak Dari Crude Palm Oil Dalam Pembuatan Keju Vegan Susu Kedelai Dengan Fermentasi Lactobacillus Bulgaricus Dan Streptococcus Lactis”. Jurnal Serambi Engineering, vol. 10, no. 4, Oct. 2025, https://jse.serambimekkah.id/index.php/jse/article/view/1264.