“Substitusi Lemak Dari Crude Palm Oil Dalam Pembuatan Keju Vegan Susu Kedelai Dengan Fermentasi Lactobacillus Bulgaricus Dan Streptococcus Lactis”. Jurnal Serambi Engineering 10, no. 4 (October 6, 2025). Accessed August 28, 2026. https://jse.serambimekkah.id/index.php/jse/article/view/1264.