Pendekatan Safety Stock dan Reorder Point untuk Menentukan Persediaan dengan Mempertimbangkan Ketidakpastian Permintaan di PT XYZ

Meilianicha Trivania Purba; Enty Nur Hayati; Eka Ardhianto

Authors

Meilianicha Trivania Purba Universitas Stikubank Semarang Author
Enty Nur Hayati Universitas Stikubank Semarang Author
Eka Ardhianto Universitas Stikubank Semarang Author

Keywords:

persediaan, peramalan, arima, safety stock, reorder point

Abstract

Ketidakpastian permintaan merupakan permasalahan utama dalam pengendalian persediaan karena dapat menimbulkan risiko kelebihan maupun kekurangan stok. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan peramalan permintaan serta menentukan safety stock dan reorder point dengan mempertimbangkan ketidakpastian permintaan pada 45 jenis barang di PT XYZ. Data yang digunakan berupa data historis permintaan bulanan. Metode peramalan yang digunakan adalah ARIMA dengan evaluasi akurasi berdasarkan MAPE. Hasil peramalan menunjukkan nilai MAPE berada pada rentang 11,4% hingga 132,2%, yang menandakan variasi tingkat akurasi antar barang. Sebanyak 17 barang (37,8%) memiliki nilai MAPE ≤ 30%, sedangkan 28 barang (62,2%) memiliki nilai MAPE > 30% yang menunjukkan tingkat akurasi rendah. Hal ini menunjukkan bahwa metode ARIMA belum efektif untuk seluruh jenis barang, khususnya pada barang dengan pola permintaan yang sangat fluktuatif. Hasil peramalan kemudian digunakan sebagai dasar perhitungan SS dan ROP dengan mempertimbangkan deviasi permintaan dan lead time. Nilai SS berada pada rentang 0 hingga 389 unit, sedangkan nilai ROP berada pada rentang 1 hingga 2360 unit. Penerapan SS dan ROP ini mampu mendukung pengendalian persediaan yang lebih terstruktur dan berbasis data.

References

[1] I. Rizkya and Fernando, “Optimalisasi Persediaan Bahan Baku Atap Spandex dengan Metode Q,” Jurnal Sistem Teknik Industri, vol. 23, no. 1, pp. 1–8, Jan. 2021, doi: 10.32734/jsti.v23i1.4906.

[2] Mahendra, Rahul Ihza, Farida Djumiati Sitania, and Wahyuda Wahyuda. "Analisis Pengendalian Persediaan Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity." Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri 9.2 (2023): 395-402.

[3] P. Septedi Inrianto and Rusindiyanto, “Penerapan Metode Min-Max Stock untuk Efisiensi Persediaan Jumbo Bag pada PT. XYZ,” Jurnal Serambi Engineering, vol. X, no. 1, 2025.

[4] B. A. Nasution, W. Wahyudin, Moh. R. F. Amin, and R. Martin, “Analisis Komparatif Teknik Peramalan Double Exponential Smoothing, Moving Average, dan Linear Regression Pada Permintaan Item Outer Generic Uli,” Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 10, no. 1, pp. 124–137, Jan. 2026, doi: 10.37090/qkbvkx23.

[5] T. S. Ivanda and A. J. SZS, “Implementasi Metode Autoregressive Integrated Moving Average Untuk Analisis Peramalan Permintaan Kalibrasi Pada PT XYZ,” Jurnal Serambi Engineering, vol. X, no. 1, Jan. 2025.

[6] N. T. Qurniawan and T. Sukmono, “Peramalan Permintaan dengan Menerapkan Metode Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA) pada Industri Beton,” Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT), vol. 4, no. 3, pp. 1024–1032, 2025.

[7] B. T. E. Melantika, Kalfin, B. Siregar, and W. Wiyanti, “The Comparative Analysis of Integrated Moving Average and Autoregressive Integrated Moving Average Methods for Predicting Bitcoin Returns,” Journal of Mathematics, Computations and Statistics, vol. 7, no. 2, pp. 185–200, Sep. 2024, doi: 10.35580/jmathcos.v7i2.3788.

[8] R. Ramadan and R. Fitriani, “Perencanaan Safety Stock Menggunakan Metode Peramalan pada Proses Produksi Kemasan PT Empat Perdana Karton,” Journal of Industrial Engineering Scientific Journal on Research and Application of Industrial System, vol. 10, no. 1, 2025, doi: 10.33021/jie.v10i01.83.

[9] D. Handayani, M. Isnanda Ibnurizq, F. Idhar Bahar, and R. Hanafi, “Inventory Control Analysis With ABC Classification, Safety Stock and Reorder Point in Spare Parts Distributor Company,” Journal of Industrial Engineering Management, vol. 10, 2025, doi: 10.33536/jiem.v10i1.1738.

[10] L. P. Wanti, R. H. Maharrani, N. W. Adi Prasetya, E. Tripustikasari, and G. N. Ikhtiagung, “Optimation economic order quantity method for a support system reorder point stock,” International Journal of Electrical and Computer Engineering, vol. 10, no. 5, pp. 4992–5000, Oct. 2020, doi: 10.11591/ijece.v10i5.pp4992-5000.

[11] S. Wibowo, “Penerapan Metode ARIMA dan SARIMA Pada Peralaman Penjualan Telur Ayam Pada PT Agromix Lestari Group,” Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT), vol. 2, no. 1, pp. 33–40, 2023.

[12] S. P. Fauzani and D. Rahmi, “Penerapan Metode ARIMA Dalam Peramalan Harga Produksi Karet di Provinsi Riau,” Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan, vol. 2, no. 4, pp. 269–277, Dec. 2023, doi: 10.55826/tmit.v2i4.283.

[13] F. Arifin and W. Winarno, “Penerapan Metode Economic Order Quantity dalam Pengendalian Bahan Pendukung Produksi pada Part N01072 di PT. F,” Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 9, no. 1, pp. 81–87, Jan. 2025, doi: 10.37090/indstrk.v9i1.1561.

[14] F. Adimas Ristansyah and A. Momon S., “Implementasi Metode Economic Order Quantity (EOQ) Terhadap Persediaan Local Nut Weld M10-OI di PT. ECP,” Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 9, no. 1, pp. 88–96, Jan. 2025, doi: 10.37090/indstrk.v9i1.1507.

[15] S. I. Rahayu and J. Arifin, “Penerapan Metode Double Exponential Smoothing dan Regresi Linier pada Peramalan Persediaan Packaging di PT. XYZ,” Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 7, no. 3, pp. 336–346, Oct. 2023, doi: 10.37090/indstrk.v7i3.1095.

[16] A. Juanda and F. Debora, “Peramalan Permintaan Karton Box dengan Pendekatan Moving Average dan Regresi Linear: Kasus PT PDPPM,” Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 10, no. 1, pp. 183–191, Jan. 2026, doi: 10.37090/f4mxe974.

[17] L. M. Huizen, T. Handayani, S. R. Cholil, and Y. Faradilah, “Optimizing costs for vaccine control using the reorder point approach,” Register: Jurnal Ilmiah Teknologi Sistem Informasi, vol. 7, no. 1, pp. 72–79, Jan. 2021, doi: 10.26594/register.v7i1.2099.

[18] N. A. Nafi and M. C. P. A. Islami, “Analisis Perhitungan Dalam Optimalisasi Manajemen Inventori Pada Pengadaan Bahan Baku dengan Metode Safety Stock di PT ABC,” Jurnal Serambi Engineering, vol. X, no. 1, 2025.

[19] M. N. Piranti and A. Sofiana, “Kombinasi Penentuan Safety Stock Dan Reorder Point Berdasarkan Analisis ABC sebagai Alat Pengendalian Persediaan Cutting Tools (Studi Kasus: PT. XYZ),” Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri, vol. 7, no. 1, p. 69, Jun. 2021, doi: 10.24014/jti.v7i1.12243.

[20] N. Nurhanifah and W. Wahyudin, “Optimasi Pengendalian Pengadaan Barang Consumable Menggunakan Metode Economic Order Quantity di PT. ZZ,” Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 8, no. 3, pp. 495–505, Jul. 2024, doi: 10.37090/indstrk.v8i3.1252.