Biokonversi Limbah Ikan Afkir Oleh Larva Black Soldier Fly Serta Dampaknya Terhadap Kualitas Nutrisi Pakan dan Reduksi Emisi Gas Rumah Kaca

M.Miftahul Huda; Mohamad  Mirwan

Authors

M.Miftahul Huda Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur Author
Mohamad Mirwan Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur Author

Keywords:

Black Soldier Fly, Bioconversion, Greenhouse Gas Emissions, Catfish, Rejected Fish Waste, Alternative Feed., Black Soldier Fly, Biokonversi, Emisi Gas Rumah Kaca, Ikan Lele, Limbah Ikan Afkir, Pakan Alternatif.

Abstract

Budidaya ikan lele bergantung pada pakan komersial mahal, sementara limbah ikan afkir belum dimanfaatkan optimal. Penelitian ini bertujuan menganalisis biokonversi limbah ikan afkir menggunakan larva BSF terhadap peningkatan kualitas nutrisi pakan dan reduksi emisi Gas Rumah Kaca (GRK). Penelitian eksperimental dengan pendekatan life cycle inventory dilaksanakan di Surabaya pada Oktober 2025. Empat variasi media biokonversi (M1–M4) digunakan untuk membiakkan larva BSF selama 15 hari. Tiga variasi pakan (Vpl 1–Vpl 3) dengan proporsi tepung maggot 25%, 50%, dan 75% diuji pada ikan lele. Parameter yang diukur meliputi SGR, proksimat, SR, dan emisi karbon (gate-to-gate). Hasil menunjukkan M4 (0,56 kg dedak + 2,24 kg limbah ikan) menghasilkan protein larva tertinggi (11,31%) dan lemak (9,87%). Vpl 3 (75% maggot) menghasilkan protein pakan tertinggi (17,45%) dan lemak (14,43%) mendekati SNI. Ikan lele yang diberi Vpl 3 menunjukkan pertumbuhan 22,7% dan SR 100%. Namun, peningkatan proporsi maggot meningkatkan emisi karbon dari 1,29 kg CO₂e/kg (Vpl 1) menjadi 1,60 kg CO₂e/kg (Vpl 3), dengan kontribusi LPG 97–98%. Biokonversi limbah ikan afkir oleh larva BSF efektif meningkatkan kualitas nutrisi pakan, namun terdapat trade-off dengan peningkatan emisi karbon.

References

[1] M. Tacon, A. G. J., & Metian, “Feed matters: Satisfying the feed demand of aquaculture,” Rev. Fish. Sci. Aquac., vol. 23, no. 1, pp. 1–10, 2015, [Online]. Available: https://doi.org/10.1080/23308249.2014.987209.

[2] M. A. H. Islam, M. M., Hossain, M. A., Sarker, M. N. I., & Prodhan, “Environmental pollution from aquaculture and its impact on human health: A review.,” Environ. Ecol. Res., vol. 8, no. 3, pp. 79–86, 2020.

[3] S. D. Sprangers, T., Ottoboni, M., Klootwijk, C., Ovyn, A., Deboosere, S., Meulenaer, B. De, Michiels, J., Eeckhout, M., Clercq, P. De, & Smet, “Nutritional composition of Black Soldier Fly,” J. Sci. Food Agric., vol. 97, pp. 2594–2600, 2017.

[4] R. G. Makkar, H. P. S., Tran, G., Doreau, M., Navidshad, A., & Prieto, “Insects as feed for livestock and poultry: sustainable and nutritious Animal Feed Science and Technology,” vol. 197, pp. 1–17, 2014.

[5] J. Bogard, J. R., Thilsted, S. H., Marks, G. C., Wahab, M. A., Hossain, M. A. R., Jakobsen, J., & Stangoulis, “Nutrient composition of important fish species in Bangladesh and potential contribution to recommended nutrient intakes,” J. Food Compos. Anal., vol. 42, pp. 120–133, 2015.

[6] K. Diener, S., Zurbrügg, C., & Tockner, “Conversion of organic material by Black Soldier Fly larvae: Establishing optimal feeding rates,” Waste Manag. Res., vol. 27, no. 6, pp. 603–610, 2019.

[7] T. Sriwahyuni, S., Oktarina, H., & Chamzurni, “Pengaruh Bioaktivator dalam Pupuk Organik Cair Kulit Pisang untuk Mengnendalikan Penyakit Layu Fusarium pada Tanaman Tomat (Solanum lycopersicum),” J. Ilm. Mhs. Pertan., vol. 8, no. 1, pp. 438–452, 2023.

[8] B. Oteri, M., Di Rosa, A. R., Lo Presti, V., Giarratana, F., Toscano, G., & Chiofalo, “Black Soldier Fly larvae meal as alternative to fish meal for aquaculture feed,” Sustain., vol. 13, no. 10, pp. 1–17, 2021, [Online]. Available: https://doi.org/10.3390/su13105447.

[9] J. K. Li, Q., Li, L., Zheng, L., Cai, H., Garza, E., Yu, Z., Zhou, S., Xiao, X., & Tomberlin, “Bioconversion of dairy manure by Black Soldier Fly (Hermetia illucens) larvae,” Bioresour. Technol., vol. 102, no. 2, pp. 2163–2169, 2021.

[10] F. R. Permana, A. D., Susanto, A., & Giffari, “Kinerja Pertumbuhan Larva Lalat Tentara Hitam Hermetia illucens Linnaeus (Diptera: Stratiomyidae) pada Substrat Kulit Ari Kedelai dan Kulit Pisang,” Agrikultura, vol. 33, no. 1, p. 13, 2022.

[11] C. A. Achmad, “Pengaruh Penambahan Bioaktivator Terhadap Peningkatan Unsur Hara Pupuk Kandang Dan Aplikasinya Pada Pertumbuhan Tanaman Salak Pascaerupsi Merapi.,” Life Sci., vol. 10, no. 1, pp. 76–82, 2021.

[12] A. H. Wardhana, “Black Soldier Fly (Hermetia illucens) as an Alternative Protein Source for Animal Feed,” Indones. Bull. Anim. Vet. Sci., vol. 26, no. 2, p. 069, 2019.

[13] K. Dabbour, M., Abdel-Razek, M. A. S., El-Sayed, M. M., & Abo-El-Sooud, “Effect of different organic wastes on the growth performance and biochemical composition of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) larvae,” J. Plant Prod., vol. 10, no. 11, pp. 1079–1087, 2019.

[14] A. Darsiani, D., Andriani, R., Juharni, J., & Jufri, “Teknologi dan manajemen pemberian pakan,” no. january, 2025.

[15] I. Ahmed, I., & Ahmad, “Effect of dietary protein levels on growth performance, hematological profile and biochemical composition of fingerlings rainbow trout, Oncorhynchus mykiss reared in Indian himalayan region,” Aquac. Reports, vol. 16, p. 100268, 2020.